ในยุคที่การรับประทานอาหารนอกบ้านกลายเป็นกิจกรรมยอดนิยมของผู้คนทั่วประเทศ “สุกี้” ยังคงเป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตที่ครอบครัว เพื่อนฝูง หรือคู่รักมักเลือกสรร โดยเฉพาะในภาคอีสานที่มีประชากรหนาแน่น การแข่งขันระหว่างแบรนด์ร้านอาหารจึงดุเดือดไม่แพ้เมืองหลวง

จากแผนที่ เผยข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับจำนวนสาขาของ 2 แบรนด์สุกี้ชื่อดัง ได้แก่ MK Restaurant และ สุกี้ตี๋น้อย ในภูมิภาคอีสาน ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงแนวโน้มพฤติกรรมการบริโภคและการขยายตัวของธุรกิจอาหารในพื้นที่

MK Restaurant ผู้นำตลาดสุกี้ที่ยังครองพื้นที่ส่วนใหญ่

MK Restaurant เป็นแบรนด์ที่อยู่คู่คนไทยมานานหลายสิบปี มีภาพลักษณ์ของร้านอาหารคุณภาพสูง เหมาะสำหรับการรับประทานร่วมกับครอบครัวและโอกาสพิเศษ ปัจจุบัน MK มี จำนวนสาขาในภาคอีสานถึง 56 สาขา ครอบคลุมเกือบทุกจังหวัด โดยจังหวัดที่มีสาขามากที่สุด ได้แก่ นครราชสีมา 11 สาขา

ราคาของ MK เฉลี่ยอยู่ที่ 150 – 350 บาทต่อคน ขึ้นอยู่กับเมนูที่เลือก โดยมักเน้นการเลือกสั่งเป็นจานๆ หรือสุกี้ชุดที่จัดมาแล้วพร้อมรับประทาน 

 สุกี้ตี๋น้อย ดาวรุ่งสายบุฟเฟต์ที่ขยายตัวเร็ว

สุกี้ตี๋น้อย เป็นแบรนด์ที่เปิดตัวได้ไม่นานนัก แต่เติบโตอย่างรวดเร็วด้วยจุดขาย “บุฟเฟ่ต์ราคาประหยัด” ในราคา 219++ บาทต่อคน (ยังไม่รวมเครื่องดื่มและของหวาน) จึงได้รับความนิยมในกลุ่มวัยรุ่น นักศึกษา และผู้บริโภคที่เน้นความคุ้มค่า

ในภาคอีสาน สุกี้ตี๋น้อยมีจำนวนสาขารวม 15 สาขา โดยมักจะเปิดในศูนย์การค้าหลักในจังหวัดใหญ่ โดยจังหวัดขอนแก่นมีมากที่สุดถึง 3 สาขา

อย่างไรก็ตาม ยังมีหลายจังหวัดที่ “สุกี้ตี๋น้อย” ยังไม่ได้เข้าไปเปิดให้บริการ เช่น เลย, หนองบัวลำภู, นครพนม, ยโสธร และมุกดาหาร ซึ่งอาจเป็นโอกาสในอนาคตสำหรับการขยายธุรกิจ

การขยายสาขาของทั้งสองแบรนด์สะท้อนให้เห็นว่าภาคอีสานเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูง ร้านอาหารประเภทสุกี้ตอบโจทย์พฤติกรรมการกินแบบกลุ่ม และสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้ในทุกช่วงวัย

MK ยังคงครองพื้นที่ส่วนใหญ่ของตลาด ด้วยจำนวนสาขาที่มากกว่าและฐานลูกค้าเดิมที่ภักดีต่อแบรนด์ ขณะที่สุกี้ตี๋น้อยกำลังเติบโตด้วยกลยุทธ์ราคาที่เข้าถึงง่ายและรูปแบบบุฟเฟ่ต์ที่ตรงใจผู้บริโภครุ่นใหม่อีกด้วย

#ISANExplore #ExploreKhonKaen #ISAN #อีสาน #Insight #สุกี้ #บุฟเฟ่ต์ #MK #สุกี้MK #สุกี้ตี๋น้อย #SukiTeenoi